PagePeel
| Laatste Nieuwsbrief | | Afdrukken | |
 Nieuwsbrief juni 2009 Nieuwe dessertkaart We hebben weer een nieuwe dessertkaart. Helaas hebben we een aantal toppers, onder andere onder fel protest van Paula en consorten, moeten vervangen. Gelukkig heeft ze het recept van de triffle inmiddels zelf... Wellicht word de banoffee pie haar nieuwe favoriet. Ook zullen we veel mensen teleurstellen daar de chocoladelasanga vandaag een stille dood sterft. Zoetekauwen kunnen hun hart ophalen bij de Omelet Sibérienne: boeren vanilleijs en cake bedekt met eiwitschuim. Interesse gewekt? Hier vindt u de nieuwe dessertkaart. Asperges Intussen is de lente aangetreden en zijn er weer asperges. We hebben een klassieker als voor of tussendoor: asperges met een gepocheerd scharrelei en geklaarde boter. Liever een hoofdgerecht met asperges? U heeft de keuze uit een gepekelde en gekruide varkensribfilet met natuurlijk asperges en een zachte saus van mosterd en dragon. Liever geen vlees? Neem dan de gepocheerde zalmfilet met asperges en hollandaise saus. Behalve deze aspergegerechten hebben we nog een paar andere nieuwe gerechten: wat dacht u van "Rotolo di crespelle", een opgerolde Italiaanse crepepannenkoek gevuld met gebakken groenten, mascarpone en Parmezaanse kaas of een Oosterse lamscurry met wokgroenten en zuidvruchtencouscous? Sinds kort hebben we een leverancier die zalm op ambachtelijke wijze rookt. Samen met onze eigen gravad lax hebben we zijn zalm verwerkt tot een tartaartje en een "cannelloni" van gerookte zalm gevuld met tuinkruidenroomkaas. Ze staan als drie bereidingen van zalm bij de voorgerechten. Al onze gerechten bekijken? Klik hier voor onze menukaart. Zomerreces Zoals elk jaar zijn we ook deze met de vierdaagse gesloten. Zondag 19 juli is onze laatste openingsdag, dinsdag 4 augustus kunt u dan weer om half zes bij ons terecht. Achtertuin zoals u wellicht weet mogen we om vergunningtechnische redenen ons achterterras niet openstellen voor onze gasten. We zijn in conclaaf met de gemeente Nijmegen en een aantal experts om hier verandering in te brengen. We houden u op de hoogte. Met mooi weer kunt u natuurlijk wel op ons terras aan de voorkant terecht. We kunnen helaas geen tafel voor u buiten reserveren daar we zonder de achtertuin slechts de helft van het aantal gasten binnen naar buiten kunnen verplaatsen. Maandag open is succes Sinds ruim een jaar zijn we ook op maandag open. Kennelijk verzien we in een behoefte want de belangstelling is groot. Er zijn in Nijmegen ook niet heel veel restaurants die op maandag open zijn. Op Open op maandag.nl kunt u restaurants selecteren op openingsdagen. Links Op onze site staat bij "Extra", "Links" een aantal links naar externe sites. Kent u een internetpagina waarvan u vindt dat andere bezoekers van Vurrukkulluk van het bestaan op de hoogte moeten worden gebracht, dan kunt u de link naar ons versturen bij het kopje "Door gasten aangemelde links". Recenseren Wilt u uw eetervaringen bij ons of een ander restaurant delen? op de volgende sites kunt u uw recensie kwijt en bij sommigen kunt u ook uw stem aan een restaurant geven: Dinnersite.nl Iens.nl Rest.nl Vegatopia.nl Eet.nu Deze sites zijn natuurlijk ook een goede manier om andere leuke restaurants te vinden. Reserveren? Bel ons op 024-3882434.
U kunt natuurlijk ook gewoon even binnenlopen voor een vurrukkullukke ervaring. Heyendaalseweg 243 6525 SH NIJMEGEN 024-3882434 De informatie verzonden met deze email is uitsluitend bedoeld voor de geadresseerde(n). Gebruik van deze informatie door anderen dan de geadresseerde(n) is verboden. Zender staat niet in voor de juiste en volledige overbrenging van de inhoud van deze email, noch voor tijdige ontvangst daarvan. Aan deze email kunnen geen rechten worden ontleend. Zender sluit iedere aansprakelijkheid uit die voortvloeit uit elektronische verzending. |